Program - Warsztaty Muffiny, Cupcakesy, Cake popsy 4h

1. Muffiny, cupcakesy, cake popsy… krótki rys wprowadzający w słodki dział babeczek
2. Słodki proces produkcji: wybór odpowiednich narzędzi, rodzaje mąk, praktyczne wskazówki tworzenia kremów, mas, polew oraz dobór dodatków
3. Wspólne przygotowywanie wypieków:
  • Muffiny – wykonanie ciasta w stylu angielskim oraz w stylu amerykańskim z ulubionymi dodatkami: tradycyjne z gorącym masłem i konfiturą pomarańczową, razowe z czekoladą i truskawkami, kukurydziane z sezamem, z żurawiną, kokosowe, miętowe z kawałkami czekolady, cytrynowe, korzenne z jabłkami i cynamonem, orkiszowe z owocami sezonowymi, marchewkowe, jogurtowe z owocami leśnymi,
  • Cupcakesy – wykonanie 2 odsłon babeczek: czekoladowe z kremem kawowym, waniliowe z mascarpone i sokiem z limonki, tiramisu, z solonym karmelem, oreo, czekoladowe z kemem malinowym itp.
  • Cake popsy – stworzenie dwóch rodzajów ciasteczek z ulubionymi dodatkami: lukrem, ganash’em, cukrowymi posypkami, kakao, wiórkami kokosowymi, bakaliami, drobnymi dekoracjami cukierniczymi, owocami kandyzowanymi itp.
4. Kulinarny de coupage czyli nauka pięknego podania przyrządzonych słodkości

Zaufali nam

Zapisz się